連続講座「食とアレルギー」~第3回食物アレルギーを持つ方が注意すべきこと~

摂南大学で食品加工を専門に研究する山田先生を講師に迎え、全3回の連続講座としてお届けします。第1回は食物アレルギーの基礎と、日本における現状について詳しくお話しいただきます。アレルギーの有無にかかわらず、誰もが安心して食を楽しめる社会につながる学びをめざします。

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開催日	2026.02.21（土）
開催時間	18:30~19:30
場所	大集会室
定員	60名
講師	摂南大学農学部　山田徳広教授食品加工研究室主宰（食品栄養学科／専門基礎系）研究テーマ｜グルテンフリーパンの開発、健康に負担をかけないスイーツの開発他
対象	18歳以上
参加費	無料
参加方法	事前抽選予約　2月5日(木) 〜 2月15日(日) 受付開始日の午前9時から窓口・電話・FAX・ホームページの予約システムより受付。抽選結果はwebの場合はメール、FAXの場合はFAX、電話や来館申込の場合は電話にて、当選者にのみ受付期間終了後、翌日より3日以内にご連絡させていただきます。（定員に空きがあれば2/17午前9時から先着で受付） ※お預かりした個人情報は、本イベントの開催・運営以外の目的には使用いたしません。